12.11.2026, 17:00
Адрес: ул. Советская, 20
ВСТРЕЧА С ИСТОРИКОМ ГАСТРОНОМИИ ПОЛИНОЙ ТРОЯНОВСКОЙ (16+)
✅12 ноября 2026 года в Оренбургской областной библиотеке им. Н. К. Крупской пройдёт встреча с Полиной Трояновской – историком гастрономии и автором книги «Как появился наш съедобный мир».
🍏Вы когда-нибудь задумывались, как сформировался наш привычный рацион? Почему одни продукты стали основой целых цивилизаций, а другие так и не вышли за пределы отдельных регионов? Как вообще складывался наш «съедобный мир»?
Гастроблогер Полина Трояновская расскажет, как формировались пищевые привычки человечества: от древнейших способов добычи и приготовления пищи до появления знаковых блюд и продуктов, без которых сегодня сложно представить повседневный быт. Это не просто «про еду», а про культуру, технологии, торговлю, климат и даже политику – всё, что делало нашу кухню такой, какая она есть.
На встрече вы узнаете:
✅ как еда становилась двигателем истории и торговли;
✅ какие продукты «путешествовали» по миру и меняли целые культуры;
✅ как менялись способы хранения, приготовления и подачи – и почему это важно;
✅ любопытные факты из книги.
Будет возможность задать вопросы и поговорить о том, как история еды помогает лучше понимать сегодняшние вкусы и традиции разных народов.
Начало в 17:00.
Вход по читательскому билету.
Адрес: Оренбург, ул. Советская, 20.
Телефон: +7 (3532) 77-92-66 (отдел социокультурных мероприятий и рекламы).
Изображение ООУНБ им. Н. К. Крупской
Посмотри на Крылечке, что нового рядом: Оренбург: открытия, афиша и места.